酱焖皮蛋豆腐

发布时间：2021-10-15 14:23:42分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 家常味

时间 10分钟

难度 新手尝试

主料 main

皮蛋3个 嫩豆腐250克 清水90克 黄豆酱20克 4人份

辅料 others

葱6克 盐3克 鸡精4克 红椒12克

酱焖皮蛋豆腐的做法

步骤 step

准备好所有材料

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葱姜辣椒切好备用

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皮蛋切丁

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豆腐切成小块

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锅烧热，点中火加入少许油，加入姜片，翻炒20秒

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倒入豆腐块，加入清水

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倒入皮蛋，

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加入黄豆酱、鸡精、盐翻搅均匀，然后不盖锅盖焖4分钟

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关火、撒入红椒和葱花即可

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装盘，美味尽享

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成品图欣赏

技巧 tips

喜欢辣味的，可以放点红米椒

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