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[导读]：凉拌海带丝的做法菜谱为您推荐大图正宗的凉拌海带丝的家常做法，凉拌海带丝的做法步骤图解，更多家常凉拌海带丝怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
拌
口味
香辣味
时间
10分钟
难度
未知
主料
main
海带100克
3人份
辅料
others
山茶油适量
酱油1毫升
大蒜3粒
剁辣椒20克
生姜2片
麻油适量
醋适量
凉拌海带丝的做法
步骤
step
1
食材：海带、生姜、大蒜、辣椒、茶籽油、酱油、麻油、醋。
步骤
step
2
海带用冷水泡发，然后冲洗海带上的盐，捞出，把海带切成海带丝，越细越入味
步骤
step
3
煮锅倒入适量的水，盖上盖子，用旺火煮沸；
步骤
step
4
把切好的海带丝，放入煮锅，再次煮沸之后转中火，把海带煮熟
步骤
step
5
煮熟的海带，用漏勺捞出，过冷水，沥干水。海带比较容易熟，大约煮2分钟即可。
步骤
step
6
调料的制作，大蒜剁碎、生姜切碎、倒入剁椒的碗里，加山茶油、麻油、酱油、醋搅拌均匀。
步骤
step
7
把调料倒入海带碗里，用筷子搅拌均匀即可吃。建议放半小时，海带丝会更加入味，麻辣鲜美。
步骤
step
8
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凉拌海带丝的成品图
凉拌海带丝的烹饪技巧
技巧
tips
1.不喜欢吃麻辣味的可以不放花椒油，辣椒可以剁辣椒，也可以新鲜的红辣椒剁碎。2.海带本身就有盐，凉拌海带丝不需要放盐，酱油也是少许，否则会太咸。
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