葱烧鲫鱼

发布时间：2021-10-15 00:25:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烧

口味 香辣味

时间 15分钟

难度 新手尝试

主料 main

鲫鱼2条 泡椒30克 葱20克 2人份

辅料 others

姜1个 蒜3瓣 豆瓣酱1勺 酱油1勺

葱烧鲫鱼的做法

步骤 step

备好食材

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锅中倒油炸鲫鱼

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翻面炸到金色捞出

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捞出装盘备用

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炸了鱼的油炒姜蒜辣椒炒香

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加豆瓣酱油炒香后加1碗水

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放入鲫鱼烧入味

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翻面在烧到汤汁基本收干

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加入葱即可

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捞出装盘

技巧 tips

小葱鲫鱼主要是要有泡椒味道更好，中小火入味。鲫鱼不喜欢吃鱼鳞可以去掉，我一直都喜欢吃鲫鱼鳞很香，营养也丰富。

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