味增冬瓜鸡丸汤

发布时间：2021-10-14 23:40:42分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 咸鲜味

时间 30分钟

难度未知

主料 main

鸡肉丸150克 冬瓜200克 裙带菜10克 油面筋10个 3人份

辅料 others

味增酱2勺 葱姜适量

味增冬瓜鸡丸汤的做法

步骤 step

自己提前做好的水汆鸡肉丸子

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冬瓜切滚刀块

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裙带菜泡发

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油面筋切两半便于煮软

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味增酱加水泄开

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锅里放油炒香葱姜

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放入冬瓜炒一会儿

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放入味增酱炒出酱香味

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和冬瓜一起炒出酱色

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加开入煮开，放入鸡肉丸子，油面筋和裙带菜

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大火煮开转小火煮10分钟左右

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食材都煮软就可以享用啦

技巧 tips

味增酱咸味和鲜味都够了，不用其它调味料了。

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