油面筋塞肉烩杂蔬

发布时间：2021-10-14 16:44:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：油面筋塞肉烩杂蔬的做法菜谱为您推荐大图正宗的油面筋塞肉烩杂蔬的家常做法，油面筋塞肉烩杂蔬的做法步骤图解，更多家常油面筋塞肉烩杂蔬怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱

工艺烩

口味 咸鲜味

时间 10分钟

难度 初级入门

主料 main

油面筋100克 肉末100克 黑木耳10克 胡萝卜半根 鸡毛菜1小把 3人份

辅料 others

料酒1勺 盐半勺 胡椒粉少许 蚝油1大勺 生抽1大勺 老抽1/3勺 糖半勺 葱2根 姜2片 蒜2瓣 玉米油1勺 玉米淀粉1勺

油面筋塞肉烩杂蔬的做法

步骤 step

准备食材

步骤 step

肉末中加入料酒，盐，胡椒粉搅拌均匀，油面筋用筷子戳个洞

步骤 step

把肉馅塞进去，不要塞太多

步骤 step

锅里烧开水，放入塞好的油面筋焯水2分钟，捞出

步骤 step

再热油锅，放入葱姜蒜爆香，放入蚝油炒匀

步骤 step

加入生抽，老抽，白糖和水

步骤 step

加入焯好水的油面筋

步骤 step

加入黑木耳，加盖煮2至3分钟

步骤 step

加入胡萝卜炒匀

步骤 step

再加入鸡毛菜翻炒

步骤 step

加水淀粉勾芡，出锅

技巧 tips

油面筋焯水可以去掉面筋的油，吃起来就不那么油腻了。

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！