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网站首页【金玉满堂】的玉米面韭菜海米饺子
[导读]：【金玉满堂】的玉米面韭菜海米饺子的做法菜谱为您推荐大图正宗的【金玉满堂】的玉米面韭菜海米饺子的家常做法，【金玉满堂】的玉米面韭菜海米饺子的做法步骤图解，更多家常【
工艺
煮
口味
咸鲜味
时间
60分钟
难度
初级入门
主料
main
玉米面粉200克
高筋面粉100克
韭菜150克
金钩海米50克
猪肉末250克
2人份
辅料
others
葱适量
温水（和面用）160克
姜3片
花生油40克
蚝油10克
生抽10克
花椒粉2克
鸡精1克
料酒8克
盐适量
【金玉满堂】的玉米面韭菜海米饺子的做法
步骤
step
1
首先备齐所有食材，金钩海米提前浸泡备用，猪肉馅里先加入料酒和花椒粉，再加入生抽和蚝油，加入鸡精。
步骤
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2
把所有食材用浸泡好的金钩海米水，顺时针方向搅拌上劲。
步骤
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3
这个时候加入用刀切碎的葱姜末。
步骤
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4
再加入花生油。
步骤
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5
搅拌均匀后，根据个人口味，放入适量的盐调味。
步骤
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6
把食材搅拌均匀后，加入切碎的韭菜末。
步骤
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7
把所有的食材搅拌均匀即可。
步骤
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8
面包机加入玉米粉和高筋面粉，再加入1克盐和温水，启动面包机的和面程序。
步骤
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9
把和好的面团用手揉圆，放入盆里静置20分钟。
步骤
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10
静置好的面团，排气揉匀后搓成长条，用手揪成大小一致的剂子，不会揪可以直接用刀切。
步骤
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11
摁扁后用擀面杖擀成圆形薄面皮。
步骤
step
12
擀好的面皮里放入适量的馅料。
步骤
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13
从底部开始，用手在两边各捏一下。
步骤
step
14
麦穗饺子就包好了、也可以包自己喜欢的饺子模样。
步骤
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15
依次包好所有的饺子后。
步骤
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16
锅中倒入适量清水煮沸后，把包好的饺子放入锅中，大火煮沸后点少许清水，反复3次，直至看见所有的饺子漂浮在水面上即可关火。
步骤
step
17
好吃又营养的玉米面韭菜海米饺子就出锅啦。
步骤
step
18
嘻嘻，宝贝一口气干掉10个。
【金玉满堂】的玉米面韭菜海米饺子的成品图
【金玉满堂】的玉米面韭菜海米饺子的烹饪技巧
技巧
tips
玉米粉一定要加点面粉一起和面，这样包出来的饺子才会更爽滑细腻筋道，韭菜不要用筷子反复搅拌，会让韭菜发臭，影响口感哟……
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