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[导读]：炸饹馇签儿的做法菜谱为您推荐大图正宗的炸饹馇签儿的家常做法，炸饹馇签儿的做法步骤图解，更多家常炸饹馇签儿怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炸
口味
咸鲜味
时间
30分钟
难度
未知
主料
main
饹馇1张
猪肉400克
鸡蛋1个
葱末5克
姜末3克
3人份
辅料
others
盐4克
蚝油3克
料酒2克
生抽3克
鸡精1克
糖1克
水淀粉20克
玉米淀粉20克
炸饹馇签儿的做法
步骤
step
1
猪肉剁成馅
步骤
step
2
除了水淀粉和玉米淀粉，加入其余配料。
步骤
step
3
顺时针搅打上劲
步骤
step
4
饹馇切成两半
步骤
step
5
准备水淀粉
步骤
step
6
取肉馅放在饹馇上，如图状。
步骤
step
7
抹上水淀粉
步骤
step
8
卷起来
步骤
step
9
切成段
步骤
step
10
把露着肉的地方均匀的粘上玉米淀粉，这样可以防止炸的时候把肉炸糊
步骤
step
11
锅里放油烧到7成热，放入饹馇签儿炸制。
步骤
step
12
炸到定型变色捞出
步骤
step
13
把油升温，放入饹馇签儿复炸一次。这样做出的签子会很酥脆。
步骤
step
14
炸好的饹馇签儿，真心好吃。
炸饹馇签儿的成品图
炸饹馇签儿的烹饪技巧
技巧
tips
粘玉米淀粉和复炸很重要，不能忽略。
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