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[导读]：金枪鱼鸡蛋三明治的做法菜谱为您推荐大图正宗的金枪鱼鸡蛋三明治的家常做法，金枪鱼鸡蛋三明治的做法步骤图解，更多家常金枪鱼鸡蛋三明治怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱
工艺
烤
口味
其它口味
时间
数小时
难度
新手尝试
主料
main
高粉 500克
南瓜泥 110克
酸奶 100克
fluff棉花糖 50克
黄油 50克
全蛋液 106克
盐 4克
酵母 4.5克
辅料
others
鸡蛋2个
油浸金枪鱼适量
生菜2片
番茄4片
芝士片2片
沙拉酱少许
金枪鱼鸡蛋三明治的做法
步骤
step
1
准备的材料，我这次用的Fluff 棉花糖替代砂糖
步骤
step
2
在搅拌桶里放入全蛋液、酸奶、盐和Fluff 棉花糖
步骤
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3
再加入高粉、酵母和南瓜泥，搅拌成团后加入黄油继续和面
步骤
step
4
再次启动和面程序至扩展出大膜
步骤
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5
将面团搓圆后发酵至2.5倍大
步骤
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6
取出排气，分成6份，搓圆盖膜松驰15分钟
步骤
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7
取一个面团擀长
步骤
step
8
卷起来放入吐司盒里，二次发酵
步骤
step
9
发酵至八分满后，刷上蛋液
步骤
step
10
烤箱预热后，上管170度，下管180度烤30分分钟，时间到，出炉脱膜
步骤
step
11
彻底冷却后切片，我的成品不甜哦
步骤
step
12
鸡蛋煎好
步骤
step
13
这是准备好的三明治配料：生菜、番茄片、油浸金枪鱼、煎蛋、芝士片、沙拉酱
步骤
step
14
把食材夹在吐司片里，想怎么夹就怎么夹，对半切开
金枪鱼鸡蛋三明治的成品图
金枪鱼鸡蛋三明治的烹饪技巧
技巧
tips
加了Fluff棉花糖的吐司不甜，此款吐司的原完整配方是：食盐：4克、酵母：4.5克、白糖：80克、黄油：50克、全蛋液：106克、南瓜泥：136克、自制酸奶：96克、面包粉：432克
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