五宝焖饭

发布时间：2021-10-14 12:20:42分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺焖

口味 家常味

时间 15分钟

难度 初级入门

主料 main

大米1.5杯 番茄1个 猪小排100克 腊肠1根 土豆1个 蒜苗2根 4人份

辅料 others

油适量 盐适量 酱油少许 排骨酱少许 鸡粉少许 淀粉少许 黑胡椒粒少许

五宝焖饭的做法

步骤 step

备好所需食材，排骨洗净沥干水，斩小块，放入排骨酱、酱油、鸡粉，少许淀粉搅拌均匀，腌制20分钟以上

步骤 step

番茄、土豆分别洗净，去皮切块，蒜苗去须去尾洗净，头尾分开切段，腊肠用开水浸泡片刻，切片

步骤 step

土豆块和蒜梗部分加入少许盐，黑胡椒粒、少许食用油搅拌均匀，腌制片刻

步骤 step

大米洗好后放入电饭锅中，加上和平时煲饭一样的水量

步骤 step

除蒜叶外，全部食材一同倒入电饭锅中，通电，按煮饭键

步骤 step

米饭煲好后，倒入蒜叶，再遮上盖子焖煮10分钟左右

步骤 step

打散米饭，搅拌均匀即可食用

技巧 tips

　　煮饭的水量和平时一样，煮好后焖片刻，米饭更好吃。

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