热干面

发布时间：2021-10-14 05:59:42分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺拌

口味 麻酱味

时间 10分钟

难度 新手尝试

主料 main

碱水面300克 芝麻酱4汤匙 麻油2汤匙 食用油1汤匙 酸豆角适量 葱少许 2人份

辅料 others

酱油1汤匙 香醋1汤匙 盐少许

热干面的做法

步骤 step

材料准备好

步骤 step

酸豆角切丁，葱切碎沫（还可以加些萝卜干，但家里没有了)

步骤 step

锅里烧滚水，下面条煮熟，并调入少许盐

步骤 step

捞出后沥干放入盘中，调入少许食用油，挑散，以免粘连

步骤 step

花生酱倒入碗中

步骤 step

调入少许盐和芝麻油

步骤 step

用勺子搅拌均匀

步骤 step

将面条转入碗中

步骤 step

依个人口味调入酱油和香醋

步骤 step

再倒入调好的芝麻酱

步骤 step

摆上酸豆角和香葱，拌匀即可

技巧 tips

还可以加些萝卜干，但家里没有了，喜欢吃辣的可以淋些辣油

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