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清蒸带鱼

发布时间:2021-10-14 04:58:43分类:晚餐 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺
口味 咸鲜味
时间 10分钟
难度 未知
主料 main
带鱼300克 3人份
辅料 others
葱2条 姜20克 酱油10克 油10克 料酒10克 小米椒2个

清蒸带鱼的做法

步骤 step

1

清蒸带鱼的步骤

准备好食材。

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2

清蒸带鱼的步骤

带鱼去除内脏和表面一层黑膜。

步骤 step

3

清蒸带鱼的步骤

加入料酒腌一会。

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4

清蒸带鱼的步骤

葱,姜,小米椒切好。

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5

清蒸带鱼的步骤

撒上大量葱和姜。

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清蒸带鱼的步骤

上锅蒸8分钟。

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7

清蒸带鱼的步骤

锅内热油倒入蒸好的鱼中。

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8

清蒸带鱼的步骤

倒入酱油。

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9

清蒸带鱼的步骤

点缀上红椒丝即可。

清蒸带鱼的成品图

清蒸带鱼成品图
清蒸带鱼成品图
清蒸带鱼成品图

清蒸带鱼的烹饪技巧

技巧 tips

1.腌制鱼的时候要中间翻动一下,这样可更好的去腥。
2.蒸的时间不要过长,以免鱼肉变老。

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