火腿蛋三明治
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工艺
煎
口味
家常味
时间
10分钟
难度
初级入门
主料
main
吐司2片
鸡蛋3只
火腿肠1根
3人份
辅料
others
食用油适量
盐1小勺
玉米淀粉1小勺
番茄酱适量
火腿蛋三明治的做法
步骤
step
1
准备两片吐司片。
步骤
step
2
切去四周的面包外皮。
步骤
step
3
1个鸡蛋打散,加入1小勺玉米淀粉,拌均匀。
步骤
step
4
吐司片在蛋液中全面浸泡。
步骤
step
5
热锅下油,放入吐司片,稍微煎香。
步骤
step
6
另打散2个全蛋,加入切碎了的火腿肠,1小勺食盐,拌均匀。
步骤
step
7
热锅下油,倒入火腿蛋液,煎熟,然后对半分成两份。
步骤
step
8
一层吐司片一层火腿煎蛋叠上去,两片吐司片两片火腿蛋一共叠4层。然后切成3份,淋上少许番茄酱,完成。
火腿蛋三明治的成品图
火腿蛋三明治的烹饪技巧
技巧
tips
吐司片需要切去外皮,保留柔软的内部,然后浸上蛋液后煎香,做出来的三明治更美观。
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