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[导读]：牛肉娃娃菜炖粉丝的做法菜谱为您推荐大图正宗的牛肉娃娃菜炖粉丝的家常做法，牛肉娃娃菜炖粉丝的做法步骤图解，更多家常牛肉娃娃菜炖粉丝怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱
工艺
炖
口味
家常味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
卤牛肉150克
娃娃菜2棵
红薯粉丝1把
3人份
辅料
others
生抽3茶匙
食盐适量
葱姜适量
干辣椒3个
老抽1/2茶匙
牛肉娃娃菜炖粉丝的做法
步骤
step
1
食材：卤牛肉、娃娃菜、红薯细粉丝
步骤
step
2
牛肉切片、娃娃菜竖着切成丝、切几片葱姜备用
步骤
step
3
锅中放油，放入葱姜、和干辣椒爆香
步骤
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4
爆香葱姜后放入切好的娃娃菜大火煸炒一下
步骤
step
5
煸炒至娃娃菜稍稍变软，加入1大碗煮牛肉汤，在加入适量水与食材持平。
步骤
step
6
加入红薯粉丝和卤牛肉。
步骤
step
7
加入1/2茶匙老抽和3茶匙生抽。
步骤
step
8
大火烧沸，改中小火煮一会。
步骤
step
9
煮至粉丝透明爽滑，白菜变软，根据口味加入少许食盐即可关火盛出。（味精和鸡粉根据自家做菜习惯放或不放）
牛肉娃娃菜炖粉丝的成品图
牛肉娃娃菜炖粉丝的烹饪技巧
技巧
tips
白菜先煸炒出水气在烧制更容易入味。
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