四蔬小炒

发布时间：2021-10-13 17:51:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 家常味

时间 10分钟

难度 初级入门

主料 main

菜花半个 木耳(水发)100克 紫甘蓝2片 胡萝卜胡萝卜 3人份

辅料 others

十三香适量 生抽半茶勺 盐半茶勺 鸡精半茶勺 猪肉适量 植物油1汤勺 葱1克

四蔬小炒的做法

步骤 step

紫甘蓝洗净切片

步骤 step

菜花洗净掰成小块，胡萝卜切片

步骤 step

木耳水发好

步骤 step

葱切碎

步骤 step

五花肉切片

步骤 step

四样蔬菜都放到一起

步骤 step

油烧热

步骤 step

放入少量肉片炒香，放入十三香葱花爆香，加入生抽翻炒

步骤 step

放入蔬菜翻炒，加盐炒一会，再少加一点水让菜花入味，出锅前加鸡精

步骤 step

盛出

技巧 tips

少加一点水炒可以让蔬菜更好的入味还让菜水灵。

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