香煎秋刀鱼

发布时间：2021-10-13 15:29:42分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 咸鲜味

时间 5分钟

难度 新手尝试

主料 main

秋刀鱼4条 辣椒碎少许 3人份

辅料 others

盐少许 花生油少许 葱末少许

香煎秋刀鱼的做法

步骤 step

秋刀鱼去内脏，洗净，加盐稍微腌渍30分钟

步骤 step

锅里放花生油烧热

步骤 step

把鱼放到锅里小火煎

步骤 step

把两面都煎熟

步骤 step

即可出锅，撒上葱末和辣椒末点缀即可

技巧 tips

煎鱼一定要用不粘锅，这样比较好操作，如果没有铁锅就要把锅烧热，再倒入油，这样就不容易粘锅。

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