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[导读]：XO酱鸡胗的做法菜谱为您推荐大图正宗的XO酱鸡胗的家常做法，XO酱鸡胗的做法步骤图解，更多家常XO酱鸡胗怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
家常味
时间
10分钟
难度
初级入门
主料
main
鸡胗300克
xo酱1大勺
2人份
辅料
others
植物油少许
黄瓜1根
XO酱鸡胗的做法
步骤
step
1
首先把鸡胗洗净。
步骤
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2
切掉周边的脂肪。
步骤
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3
简单的十字切花。
步骤
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4
全部切好备用。
步骤
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5
准备了一根黄瓜，直接切片。
步骤
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6
锅内少许油热锅。
步骤
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7
加入一大勺XO酱炒香。
步骤
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8
加入一点葱末。
步骤
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9
炒香。
步骤
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10
倒入鸡胗。
步骤
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11
大火翻炒均匀。
步骤
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12
待鸡胗全部变色后加入黄瓜片。
步骤
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13
轻轻的翻炒两下。
步骤
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14
加入一点点葱绿，黄瓜片不用炒到全熟，微微变软即可。
步骤
step
15
关火装盘，是不是很简单的呢？
XO酱鸡胗的成品图
XO酱鸡胗的烹饪技巧
技巧
tips
1.鸡胗不可以炒太久，否则片硬影响口感。
2.一点点黄瓜是为了解腻，也可以放一点点青椒。
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