菜谱分类
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页香辣腐竹莲藕炒肉片
[导读]：香辣腐竹莲藕炒肉片的做法菜谱为您推荐大图正宗的香辣腐竹莲藕炒肉片的家常做法，香辣腐竹莲藕炒肉片的做法步骤图解，更多家常香辣腐竹莲藕炒肉片怎么做好吃的窍门分享就来美
工艺
炒
口味
香辣味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
肉片1小碗
藕1节
腐竹1小盘
3人份
辅料
others
豆瓣酱1小盘
干辣椒 3个
小葱 1根
油盐适量
香辣腐竹莲藕炒肉片的做法
步骤
step
1
准备好原材料；
步骤
step
2
肉片中加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒拌均匀腌制一下；
步骤
step
3
烧锅开水加入点盐， 将莲藕和腐竹进去焯煮两、三分钟；
步骤
step
4
热锅凉油， 放入豆瓣酱进去煸炒；
步骤
step
5
煸炒出红油后加入腌制好的肉片进去翻炒；
步骤
step
6
翻炒至肉片变色后加入焯过的藕和腐竹进去翻炒；
步骤
step
7
翻炒至其上色，加入少许盐调味, 盛入小钵中，表面撒上小葱末。
步骤
step
8
端上桌了.
香辣腐竹莲藕炒肉片的成品图
香辣腐竹莲藕炒肉片的烹饪技巧
技巧
tips
1. 提前将肉片加入适量的盐等调味料腌制一下； 2. 腐竹和莲藕提前用水焯煮一下； 3. 将豆瓣酱煸炒出红油，加入腌制的肉片翻炒变色， 再加入焯好的莲藕和腐竹进去翻炒； 4. 注意控制最后加入盐的量。
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：炒面
下一篇：茄汁大虾米粉
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部