时蔬烩鸡蛋干
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工艺
炒
口味
家常味
时间
5分钟
难度
初中水平
主料
main
鸡蛋干100克
豌豆300克
胡萝卜1根
4人份
辅料
others
花生油40克
盐2克
生抽15克
蚝油5克
时蔬烩鸡蛋干的做法
步骤
step
1
食材准备
步骤
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2
胡萝卜去皮洗净切丁;鸡蛋干去包装切丁
步骤
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3
豌豆去壳洗净
步骤
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4
起油锅,放入豌豆胡萝卜炒一会
步骤
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5
倒入清水煮熟
步骤
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6
撒盐炒匀
步骤
step
7
放入鸡蛋干,倒入蚝油炒匀
步骤
step
8
淋入生抽炒匀,即可出锅
时蔬烩鸡蛋干的成品图
时蔬烩鸡蛋干的烹饪技巧
技巧
tips
豌豆+醋:易引起人体消化不良。
豌豆+菠菜:影响钙的吸收。
豌豆+羊肉:脚气病、黄疸。
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