菜谱分类
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页清炖狮子头
[导读]：清炖狮子头的做法菜谱为您推荐大图正宗的清炖狮子头的家常做法，清炖狮子头的做法步骤图解，更多家常清炖狮子头怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炖
口味
咸鲜味
时间
2小时
难度
未知
主料
main
五花肉280克
马蹄6个
鸡蛋1个
3人份
辅料
others
淀粉10克
鸡粉少许
高汤适量
葱适量
姜适量
花椒少许
盐适量
清炖狮子头的做法
步骤
step
1
去皮的五花肉切成小丁
步骤
step
2
剁成猪肉泥
步骤
step
3
网购的马蹄洗净
步骤
step
4
削去外皮
步骤
step
5
切碎备用
步骤
step
6
葱、姜、花椒泡水
步骤
step
7
猪肉泥中先加点盐拌匀
步骤
step
8
然后分次加入葱姜花椒水，每加一次一定要搅打肉泥至完全吸收后再加下一次
步骤
step
9
再加入马蹄碎和一点盐继续搅打
步骤
step
10
接着加入鸡蛋和淀粉继续搅打
步骤
step
11
取适量肉泥做成狮子头
步骤
step
12
锅中煮开水，放入做好的狮子头，煮至浮在水面
步骤
step
13
再取另一锅加入适量的高汤
步骤
step
14
捞出狮子头放入高汤中
步骤
step
15
盖上菜叶用中小火炖一小时以上
步骤
step
16
这是炖了一个半小时后的，最后加点盐和鸡粉调味
步骤
step
17
出锅装碗
清炖狮子头的成品图
清炖狮子头的烹饪技巧
技巧
tips
我的马蹄切得太大了，还有就是狮子头做的不够光滑漂亮，炖狮子头最好用高汤小火炖煮
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：酱汁脆香豆腐
下一篇：鸡胸肉三明治
相关推荐
猜你喜欢
热门资讯
关注我们
返回顶部