秋葵炒鸡胸肉

发布时间：2021-10-13 07:33:42分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 葱香味

时间 10分钟

难度 中级掌勺

主料 main

秋葵300克 鸡胸肉200克 3人份

辅料 others

油2毫升 盐2克 生粉适量 生抽1毫升 生姜1片 大葱10克 辣椒1个

秋葵炒鸡胸肉的做法

步骤 step

准备食材：秋葵、鸡胸肉、油、盐、生粉、生抽、生姜、大葱、辣椒

步骤 step

鸡胸肉解冻，洗净，切薄片。放盐、油、生抽、生粉拌均腌制。

步骤 step

秋葵洗净，去蒂，从中间切开。大葱、辣椒分别洗净，切好。

步骤 step

热锅，锅里涂抹点点油，中火把秋葵煸炒香，变软，出锅。

步骤 step

热锅，放盐，倒入拌均好的鸡胸肉，大火爆炒六成熟，然后加热切好的大葱、辣椒，翻炒均匀。

步骤 step

再把炒好的秋葵加入锅里炒熟，放盐炒均即可出锅。这道简单又美食的家常菜就可以吃了。

技巧 tips

1.秋葵要挑选嫩的，老秋葵是咬不动的哦；2.切鸡胸肉的时候，可以不要完全解冻，这样更加好切。

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