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[导读]：煲仔饭（电饭煲版）的做法菜谱为您推荐大图正宗的煲仔饭（电饭煲版）的家常做法，煲仔饭（电饭煲版）的做法步骤图解，更多家常煲仔饭（电饭煲版）怎么做好吃的窍门分享就来美
工艺
煮
口味
咸鲜味
时间
90分钟
难度
初中水平
主料
main
大米4杯
土豆160克
香肠130克
青菜100克
胡萝卜少许
3人份
辅料
others
老抽2小勺
食盐1小勺
芥花油1勺
煲仔饭（电饭煲版）的做法
步骤
step
1
准备煲仔饭的几样食材
步骤
step
2
将土豆、胡萝卜与香肠等洗净切块
步骤
step
3
锅中倒入芥花油，再放入土豆和香肠翻炒变色后，滴入老抽
步骤
step
4
加入1小勺食盐
步骤
step
5
炒至上色后关火
步骤
step
6
量好４杯新米
步骤
step
7
淘洗干净
步骤
step
8
将米和炒过的土豆、香肠依次倒入内胆中
步骤
step
9
再倒入适量清水后，放进电饭煲中
步骤
step
10
合上盖子，启动电源
步骤
step
11
选择煲仔饭，短粒米程序
步骤
step
12
炊煮中
步骤
step
13
另起锅水开后，滴少许油，放入小青菜，焯烫熟拣出
步骤
step
14
工作时间结束
步骤
step
15
打开上盖，放入焯烫过的小青菜，加盖再闷5分钟
步骤
step
16
看看锅底有厚厚的锅巴，真是好香啊
煲仔饭（电饭煲版）的成品图
煲仔饭（电饭煲版）的烹饪技巧
技巧
tips
1、食材提前加入食盐和老提炒制后，煮制的米饭更香更入味
2、内胆先刷层食用油，再倒洗净的大米和蔬菜，煮出来的锅巴更香更厚
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