酸酸甜甜，茄汁煮年糕

发布时间：2021-10-13 04:14:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 酸甜味

时间 10分钟

难度 中级掌勺

主料 main

年糕500克 番茄300克 3人份

辅料 others

花生油2毫升 盐2克 白砂糖5克 香葱10克

酸酸甜甜，茄汁煮年糕的做法

步骤 step

准备食材：年糕、西红柿、白砂糖、香葱等食材；

步骤 step

西红柿去皮洗净，切块。

步骤 step

年糕洗净，切块；

步骤 step

清水煮沸，放入年糕煮软，捞出沥干水待用；

步骤 step

热锅，倒油，放入西红柿，翻炒，加入水、白砂糖，煮成番茄汁；

步骤 step

把煮好的年糕，倒入番茄汁锅中；

步骤 step

放盐、香葱，拌均起锅；

技巧 tips

1.年糕冬天太硬，可以蒸熟再切；
2.番茄去皮口感才好；
3.记得放糖不然太酸哦。

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