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[导读]：解暑酸甜冷面的做法菜谱为您推荐大图正宗的解暑酸甜冷面的家常做法，解暑酸甜冷面的做法步骤图解，更多家常解暑酸甜冷面怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
酸甜味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
冷面250克
2人份
辅料
others
鸡蛋适量
白糖三勺
蔬菜适量
醋一勺
盐半勺
解暑酸甜冷面的做法
步骤
step
1
干的冷面
步骤
step
2
用冷水泡十分钟左右
步骤
step
3
开水下锅煮开锅即可，冷面是熟的，不硬就可以了
步骤
step
4
用冷开水泡冷一下，这样口感Q，面之间不会粘连
步骤
step
5
冷面捞出来放在碗里
步骤
step
6
白糖和醋的味道、按照个人喜好调整、
步骤
step
7
最好把调好的拌汁，放冰箱里保存温度低，吃着更爽口解暑降温。
步骤
step
8
蔬菜按照个人喜好切
步骤
step
9
蔬菜按照个人喜好切
步骤
step
10
糖汁倒在冷面上，蔬菜黄瓜和柿子切片或者丝，煎荷包蛋都放进碗里就OK。
解暑酸甜冷面的成品图
解暑酸甜冷面的烹饪技巧
技巧
tips
1.冷面不要煮过头、影响口感、
2，煎蛋、煮蛋、个人喜欢制作。
3，蔬菜可按照个人喜好。
4，调制汁料，按照个人喜好调甜酸度，也可以用苹果醋，柠檬汁调。
5，自己喜欢的味道就是最好的味道。
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