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[导读]：青蒜炒肚丝的做法菜谱为您推荐大图正宗的青蒜炒肚丝的家常做法，青蒜炒肚丝的做法步骤图解，更多家常青蒜炒肚丝怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
香辣味
时间
5分钟
难度
新手尝试
主料
main
猪肚200克
青蒜3棵
3人份
辅料
others
干辣椒5个
豆瓣酱1茶匙
鲜味酱油适量
料酒适量
白糖少许
青蒜炒肚丝的做法
步骤
step
1
食材：熟猪肚、青蒜、干辣椒、豆瓣酱
步骤
step
2
猪肚切丝，青蒜切斜段、葱切葱花
步骤
step
3
热锅凉油，放入葱花、干辣椒、豆瓣酱
步骤
step
4
小火炒出香味后加入少许白糖。
步骤
step
5
放入切好肚丝。
步骤
step
6
兜炒均匀烹入料酒，后加入鲜味酱油。
步骤
step
7
加入青蒜
步骤
step
8
再次炒制青蒜断生即可。
步骤
step
9
成品！
青蒜炒肚丝的成品图
青蒜炒肚丝的烹饪技巧
技巧
tips
这道菜用了豆瓣酱和鲜味酱油，都是比较咸，不要加盐了。
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