孜然菌菇煲

发布时间：2021-10-12 19:19:42分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：孜然菌菇煲的做法菜谱为您推荐大图正宗的孜然菌菇煲的家常做法，孜然菌菇煲的做法步骤图解，更多家常孜然菌菇煲怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

工艺炒

口味 咸鲜味

时间 15分钟

难度 初级入门

主料 main

杏鲍菇150克 海鲜菇30克 草菇15克 香菇20克 口蘑30克 2人份

辅料 others

姜5克 蒜2瓣 白芝麻少许 蚝油1汤匙 生抽1/2汤匙 胡椒粉2克 孜然粉3克 食盐3克 植物油30毫升

孜然菌菇煲的做法

步骤 step

材料准备好；各种菇类切自己喜欢的大小（也别切的太小哈，会缩水的）

步骤 step

葱、姜、蒜全部切丁；锅里热油，爆香姜、蒜

步骤 step

切好的菌菇们放入煸炒一会；调入少量食盐

步骤 step

这时会出很多水，用大火一边翻炒一边收汁；等汁差不多收干的时候放入蚝油和生抽，炒出香味

步骤 step

调入孜然粉和胡椒粉；撒入白芝麻和葱花即可

技巧 tips

　　第3步放盐的目的是为了让菌菇快速出水，但后面还要放蚝油和生抽，所以不宜放多，以免很咸。

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！