砂锅焗秀珍菇花菜煲

发布时间：2021-10-12 18:00:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺焗

口味 咸鲜味

时间 15分钟

难度 新手尝试

主料 main

花菜半颗 瘦肉100克 秀珍菇100克 3人份

辅料 others

油适量 盐适量 鸡粉适量 老干妈适量 蒜适量 红椒半个

砂锅焗秀珍菇花菜煲的做法

步骤 step

材料准备好.花菜和秀珍菇洗净,瘦肉切细条,蒜切细片,红椒切丝

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锅烧热,下适量的油,爆香蒜片,下入肉片翻炒至微黄即可捞出.

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原锅中下入花菜和秀珍菇,翻炒,加少量盐和鸡粉

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下入老干妈两大勺.

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炒匀

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放入砂锅中.不用加水.

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中小火加盖慢焗,时不时用筷子搅动下,快熟时下入红椒丝

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最后下入炒好的肉丝,焗2-3分钟即可出锅.

技巧 tips

1.花菜怎么做都挺好吃的.我这回是全程未加一滴水.
2.懒人做法就是加老干妈,调味是很不错的哦.
3.砂锅焗时要小火,时不时用筷子搅动下,以免糊底.

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