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工艺
煮
口味
家常味
时间
90分钟
难度
新手尝试
主料
main
大米150克
鱼糕150克
3人份
辅料
others
精盐5克
食用油少许
鱼糕荠菜粥的做法
步骤
step
1
荠菜用盐水泡一下，清洗干净。
步骤
step
2
把米淘洗好。
步骤
step
3
锅中加入适量的清水，烧至锅底冒泡。
步骤
step
4
加入大米。烧开后转小火。
步骤
step
5
鱼糕切丁，荠菜切碎。
步骤
step
6
粥煮约40分钟。加入鱼糕丁。
步骤
step
7
滴点素油，加入荠菜。拌匀。
步骤
step
8
荠菜煮熟，加入盐调味即可。
步骤
step
9
装碗。
鱼糕荠菜粥的成品图
鱼糕荠菜粥的烹饪技巧
技巧
tips
1、荠菜为野菜，用盐水泡一下清洗更好。
2、煮粥如太厚可加入开水。
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