火腿鸡蛋馒头套餐
[导读]:火腿鸡蛋馒头套餐的做法菜谱为您推荐大图正宗的火腿鸡蛋馒头套餐的家常做法,火腿鸡蛋馒头套餐的做法步骤图解,更多家常火腿鸡蛋馒头套餐怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱
工艺
煎
口味
家常味
时间
5分钟
难度
初级入门
主料
main
鸡蛋2个
火腿肠1根
馒头1个
1人份
辅料
others
植物油适量
食盐少许
火腿鸡蛋馒头套餐的做法
步骤
step
1
一个鸡蛋加入适量的油打散备用;馒头切成片
步骤
step
2
将馒头片双面均匀的裹上鸡蛋液;烧热锅,放少许油,将裹有蛋液的馒头片放入锅中煎
步骤
step
3
双面煎至金黄后拿出来备用;火腿片切成细长条,在中间切开, 一头不切断
步骤
step
4
将火腿反过来,再将下端用牙签扎紧;放入留有少许底油的煎蛋锅中
步骤
step
5
将鸡蛋打入火腿红心中;小火慢慢的煎,再在表面撒点盐,喜欢吃双面的就翻个面
火腿鸡蛋馒头套餐的成品图
火腿鸡蛋馒头套餐的烹饪技巧
技巧
tips
1、馒头表面裹上层蛋液, 不仅煎出来的颜色漂亮,而且还能避免馒头吸收过多的油分;
2、火腿煎蛋的造型很重要,先将火腿切成稍款的细长条,然后从中间切成,一头不要切断,再将两条两边分别向下拉,在底部用牙签固定;
3、煎鸡蛋时直接将鸡蛋打入火腿爱心圈中,按自己口味单面煎或者双面煎。
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