菜谱分类
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页排骨时蔬锅
排骨时蔬锅的做法
1
在超市买到新鲜的排骨好开心噢
2
排骨切成条状洗净
3
锅中烧开水将排骨焯水焯出油脂和杂质
4
焯好水的排骨立即放入冷水中过凉沥干水份
5
锅中添加清水放入排骨同时放入调料盒（花椒、大料、姜片）
6
放入糖、一品鲜酱油、蚝油、料酒大火煮边煮边撇去浮沫
7
排骨在热情的翻滚着好好香哦
8
土豆、胡萝卜去皮洗净切成小块芸豆摘去两边筋掰成小段洗净备用
9
将芸豆和胡萝卜放入排骨汤锅中炖10分钟左右
10
放入土豆的同时放入调味料蚝油、一品鲜酱油、糖炖8分钟左右
11
炖制汤汁浓稠时放入盐和味精调味均匀撒上香菜即可出锅享用
12
美味的排骨炖时蔬装入容器中
13
搭配米饭就是杀手君噢
14
排骨肉肉入口唇齿留香回味无穷
15
看着好诱人的美味让人难以抗拒
16
胡萝卜的营养价值很丰富多多益善噢
17
早餐是一天最重要的一餐一定要营养均衡色香味俱全哦
排骨时蔬锅的成品图
排骨时蔬锅的烹饪技巧
排骨，一般指猪排骨，而猪在我国的大部分地区皆有饲养。含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。还具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
1.补钙
排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，能促进幼儿的骨骼发育，还能预防老年人骨质酥松。
2.改善贫血
排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
3.滋阴健脾
排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经，可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。
4.补中益气
中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用，非常适合肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚的患者食用。
5.强健筋骨
排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。还富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
赞(0)上一篇：杨梅蛋炒饭
下一篇：香辣毛血旺
