凉拌红极参

发布时间：2021-10-12 09:02:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺拌

口味 咸鲜味

时间 5分钟

难度 新手尝试

主料 main

红极参50克 彩椒30克 2人份

辅料 others

香菜适量 蘑菇精2克 精盐适量 料酒1勺 香油适量

凉拌红极参的做法

步骤 step

准备所需食材

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冰岛红极参自然解冻后，切细条

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水中放适量料酒，烧开后把红极参放入焯烫片刻

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彩椒切丝

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香菜切段

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把所有食材放在一起，加入调料拌均匀即可

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凉拌红极参，简单快捷

技巧 tips

小贴士：
1、焯烫的水中加适量料酒，可避免凉拌有腥味
2、搭配的蔬菜可根据自己的喜好增减、更换
3、不建议加入过多的调味品，以免影响红极参的鲜美

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