鱼头豆腐汤(九阳轻奢炒锅)
[导读]:鱼头豆腐汤(九阳轻奢炒锅)的做法菜谱为您推荐大图正宗的鱼头豆腐汤(九阳轻奢炒锅)的家常做法,鱼头豆腐汤(九阳轻奢炒锅)的做法步骤图解,更多家常鱼头豆腐汤(九阳轻奢
工艺
煮
口味
咸鲜味
时间
60分钟
难度
未知
主料
main
包头鱼鱼头一个
嫩豆腐两块
小平菇150克
金针菇150克
香菜一小把
3人份
辅料
others
姜三片
料酒三茶匙
油15克
盐两小勺
白胡椒粉适量
鱼头豆腐汤(九阳轻奢炒锅)的做法
步骤
step
1
所有材料洗净切好备用。
步骤
step
2
锅里放油烧热,入姜片爆香,放入鱼头两面煎至焦黄色。
步骤
step
3
料酒淋在鱼头上立即盖上锅盖,用料酒闷一下鱼头会更香。
步骤
step
4
加入水没过鱼头,加入小平菇和豆腐,开中火煮至水沸腾,再转成中小火慢慢炖,炖至汤承奶白色。
步骤
step
5
加入盐调味,加入金针菇再煮三分钟,关火加入香菜,撒胡椒粉。
鱼头豆腐汤(九阳轻奢炒锅)的成品图
鱼头豆腐汤(九阳轻奢炒锅)的烹饪技巧
技巧
tips
要想煮出奶白色的鱼汤,必须先煎鱼噢,好喝又好看的鱼汤就是这么简单!
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