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[导读]：娃娃菜蒸咸肉片的做法菜谱为您推荐大图正宗的娃娃菜蒸咸肉片的家常做法，娃娃菜蒸咸肉片的做法步骤图解，更多家常娃娃菜蒸咸肉片怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
咸鲜味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
娃娃菜 200克
咸五花肉250克
4人份
辅料
others
黄酒2汤匙
葱花少许
娃娃菜蒸咸肉片的做法
步骤
step
1
备好娃娃菜和咸五花肉
步骤
step
2
把娃娃菜洗净后切段铺在盘底，备好黄酒和生姜片
步骤
step
3
锅内加入清水，把咸五花肉入锅，加入生姜片和黄酒盖上大火烧开后再烧5分钟，这样能去除一部分肉的油腻和咸味
步骤
step
4
捞起后洗净切片
步骤
step
5
把咸肉片均匀的加入上面
步骤
step
6
冷水上蒸锅，蒸30分钟即可出锅
步骤
step
7
出锅后撒上葱花即可享用
娃娃菜蒸咸肉片的成品图
娃娃菜蒸咸肉片的烹饪技巧
技巧
tips
1.各家的咸肉咸淡味道不同，太咸的先要用清水泡去一部分咸味，以免过咸。
2.里面的蔬菜可以依照自家的喜欢调换，但是不要用绿叶蔬菜
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