湖北粉蒸肉
[导读]:湖北粉蒸肉的做法菜谱为您推荐大图正宗的湖北粉蒸肉的家常做法,湖北粉蒸肉的做法步骤图解,更多家常湖北粉蒸肉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
麻辣味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
猪肉(腿)300克
蒸肉粉80克
茄子150克
4人份
辅料
others
甜面酱2汤匙
料酒15毫升
葱花少许
盐2克
湖北粉蒸肉的做法
步骤
step
1
茄子和猪腿肉洗净
步骤
step
2
准备蒸肉粉,甜面酱和葱花
步骤
step
3
猪肉切成均匀的薄片后加入料酒、甜面酱和蒸肉粉抓匀,茄子切段后加入盐拌匀各静置30分钟
步骤
step
4
先把茄子加入盆底
步骤
step
5
再把猪肉片均匀的加入
步骤
step
6
冷水上锅大火蒸20分钟出锅后撒上葱花
步骤
step
7
上桌
湖北粉蒸肉的成品图
湖北粉蒸肉的烹饪技巧
技巧
tips
1.猪肉片厚薄要切的均匀
2.不同牌子的蒸肉粉咸淡也不同,加入的时候自己调整。
3.蒸的时间要根据食材的多少而定
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