此款汤水具有润肺止咳、滋阴润燥、清心安神之功效：特别适宜肺燥引起的干咳少痰、口干咽燥、便秘者饮用。

马蹄百合生鱼汤

材料：生鱼500克，马蹄75克，百合30克，无花果20克，生姜2片，食盐适量。

马蹄百合生鱼汤的做法

1、马蹄去皮，洗净：百合、无花果洗净。

2、生鱼去鳞、鳃、内脏，洗净：烧锅下油、姜将生鱼煎至金黄色。

3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲3小时，加盐调味即可。

煲汤网特别提示：马蹄以个大、洁净、新鲜、皮薄、肉细、味甜、爽脆、无渣者质佳。

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