莴笋蛤蜊煲

材料：莴笋175克，豆腐100克，蛤蜊75克

调料：色拉油20克，精盐少许，葱、姜末各2克

莴笋蛤蜊煲的做法

1、将莴笋去皮洗净切片，豆腐洗净切片，蛤蜊洗净备用。

2、净锅上火倒入色拉油，将葱、姜爆香，下入莴笋煸炒，倒入水，调入精盐烧开，下入豆腐煲10分钟，下入蛤蜊续煲至熟即可。

此汤功效：滋阴助阳

煲汤网特别提示：一般人都可食用，尤其适合女性食用。

莴笋的营养

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煲汤网小提示

蛤蜊和豆腐能一起吃吗: 可治血气不足，皮肤粗糙

黑木耳和莴笋能一起吃吗: 莴笋具有增强食欲、刺激消化等功效，对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用，对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用，其功效更是明显。