银杏玉竹猪肝汤

材料：银杏100克，玉竹10克，猪肝200克

调味料：味精、盐、香油、高汤、红椒末、香菜末各适量

银杏玉竹猪肝汤的做法

1、将猪肝洗净切片；银杏、玉竹分别洗净备用。

2、净锅上火倒入高汤，下入猪肝、银杏、玉竹烧沸。

3、加盐、味精，撒上红椒末、香菜末，淋入香油即可。

营养功效：此汤具有滋阴清热、敛肺止咳、固精止带、缩尿止遗的功效。

小贴士：春季养生可多吃花生，花生又被称为“长生果”、“植物肉”。因为花生含有不饱和脂肪酸，可预防心脏病，还含有大量油脂、维生素，可预防便秘、口角炎。多嚼花生还能预防口腔异味。

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