五胡鸭肉汤

材料：五灵脂10克，延胡索9克，鸭肉500克

调味料：食醋、盐各适量

五胡鸭肉汤的做法

1、将鸭肉洗净，切块，用少许盐搽一遍，使鸭肉入味。

2、五灵脂、延胡索洗净，放入碗内，加适量水，隔水蒸30分钟左右，去渣留汁。

3、将鸭肉放入大盆内，倒上药汁，隔水蒸至鸭熟软，食前滴少许醋调味即可。

营养功效：改善痛经

五灵脂可活血散瘀；延胡索有活血散瘀、行气止痛、镇定安神的作用；鸭肉可滋五脏之阴、补血行水。此汤可改善痛经症状。

鸭肉的营养

鸭肉100克约含蛋白质16 5克、脂肪7 5克、碳水化合物0 5克、维生素B，0 07毫克、维生素B 0 15毫克、烟酸4 7毫克。鸭的肉质虽较鸡肉稍粗，但有特...[更多]

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