乌鸡银耳汤

材料：乌鸡300克，水发银耳100克，枸杞10克

调味料：盐4克，味精2克，姜5克

乌鸡银耳汤的做法

1、将乌鸡洗净，斩块，汆水备用；银耳洗净，择成小块；枸杞浸泡洗净；姜洗净，切片。

2、净锅上火，倒入适量清水，下入姜片、银耳、乌鸡、枸杞，大火煮沸，转小火煲至熟，调入盐、味精即可。

营养功效：益气滋阴

乌鸡是补虚强身的佳品；银耳可增强免疫力、补脾开胃、益气滋阴；枸杞有保护和改善生殖功能的功效。此汤可改善月经不调。

银耳的作用

银耳是一种生长于枯木上的胶质真菌。含多种氨基酸、酸性异多糖等成分，不仅营养价值高，而且有一定的药用价值。银耳有丰富的营养，每100克银耳...[更多]

煲汤网小提示

乌鸡和粳米能一起吃吗: 乌鸡与粳米搭配食用，有养阴、退热、补中的功效。适用于阴虚瘦弱、骨蒸潮热、消渴烦热、赤白带下、遗精白浊以及老人五脏气坠、耳聋等症。 

乌鸡和桃仁能一起吃吗: 乌鸡配合桃仁，能大大提升其补锌功效。适合妇女怀孕期问缺锌时食用，能为孕妇提供有用的营养成分。