羊肉酸菜冬笋煲

材料：羊肉250克，四川酸菜120克，水发冬笋45克

调料：花生油12克，精盐少许，葱花3克

羊肉酸菜冬笋煲的做法

1、将羊肉洗净、切块、汆水，四川酸菜切段，水发冬笋洗净、切块备用。

2、净锅上火倒入花生油，将葱花爆香，下入羊肉、四川酸菜煸炒，倒入水，调入精盐煲至成熟即可。

此汤功效：补脾健胃

煲汤网特别提示：竹笋用温水泡比用凉水泡更容易泡发。

羊肉的营养价值及功效与

羊肉主要含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B，、维生素B，、烟酸、胆甾醇等。羊肉在我国约占肉食总消费量的4%左右。羊的品种较...[更多]

煲汤网小提示

酸菜和鸭肉能一起吃吗: 营养丰富、滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿、开胃利膈、杀菌治寒腹痛

鸭肉和酸菜能一起吃吗: 鸭肉营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、尼克酸等，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。酸菜含维生素A、B、C、D，具有开胃利膈，杀菌治寒腹痛等功效。两者搭配，可增强其药用功效。