枣莲炖雪蛤

材料：莲子50克（先煮熟），水发雪蛤50克，红枣20克。

调料：冰糖20克

枣莲炖雪蛤的做法

1、将莲子泡好，挑去芯，备用。

2、锅中加入约900毫升清水。

3、将冰糖、莲子、红枣依次倒入锅中。

4、盖上锅盖，煮至沸腾。

5、揭盖，把雪蛤倒入锅中，加盖将水烧开。

6、将甜汤盛出，转到蒸锅。

7、把蒸桶用小火蒸20分钟。

8、将蒸好的甜汤取出即可。

特别提示

泡雪蛤加两片生姜去味，约10小时即发胀完成。

雪蛤经充分溶胀后释放出的胶原蛋白质、氨基酸和核酸等物质，可促进人体，特别是皮肤组织的新陈代谢，保持肌肤细腻，保持肌体的年轻态、健康态。

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