参茸炖乌肉鸡的做法
[导读]: 参茸炖乌肉鸡发布时间:2015-06-01 23:06:13 作者:网站编辑 来源:网站编辑美食博客小 中 大 参茸炖乌肉鸡材料:乌骨鸡150克,高丽参10克,鹿茸3克调味料:精盐3克参茸炖乌肉鸡的
参茸炖乌肉鸡
材料:乌骨鸡150克,高丽参10克,鹿茸3克
调味料:精盐3克
参茸炖乌肉鸡的做法
1、将高丽参洗净;乌骨鸡处理好,洗净,切块。
2、把全部原料一同放入炖盅内,加开水适量,加盖,放入加水的锅中,隔水小火炖3小时,加盐调味即可。
营养功效:双补气血,强壮益精。适用于头晕目眩、自汗盗汗、五心烦热、心悸怔忡、失眠多梦、遗精早泄、月经不调、久不受孕等。
引经据典:《本草纲目》:“(高丽参)治男妇一切虚证……胎前产后诸病。”
乌鸡的营养价值
乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低,乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡,乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多...[更多]
煲汤网小提示
乌鸡和粳米能一起吃吗: 乌鸡与粳米搭配食用,有养阴、退热、补中的功效。适用于阴虚瘦弱、骨蒸潮热、消渴烦热、赤白带下、遗精白浊以及老人五脏气坠、耳聋等症。
乌鸡和桃仁能一起吃吗: 乌鸡配合桃仁,能大大提升其补锌功效。适合妇女怀孕期问缺锌时食用,能为孕妇提供有用的营养成分。
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