当归苁蓉炖瘦肉

材料：核桃、肉苁蓉、桂枝各5克，黑枣6枚，猪瘦肉250克，当归10克，淮山药25克

调味料：盐适量，姜3片，米酒少许

当归苁蓉炖瘦肉的做法

1、猪瘦肉洗净，汆烫。

2、核桃、肉苁蓉、桂枝、当归、淮山药、黑枣洗净放入锅中，猪瘦肉置于药材上方，再加入少量米酒及适量水，水量盖过材料。

3、用大火煮开后，改小火炖40分钟，加入姜片及盐调味即可。

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