虫草胶鲍炖水鸭的做法
[导读]: 虫草胶鲍炖水鸭发布时间:2015-11-22 23:13:37 作者:网站编辑 来源:网站编辑美食博客小 中 大 虫草胶鲍炖水鸭材料:虫草10克,水鸭1只,花胶2只,大连鲍6只,猪瘦肉1斤,鸡脚6只
虫草胶鲍炖水鸭
材料:虫草10克,水鸭1只,花胶2只,大连鲍6只,猪瘦肉1斤,鸡脚6只
调料:葱、姜、精盐各适量
虫草胶鲍炖水鸭的做法
1、花胶用水浸开;虫草去灰屑,用酒浸泡,洗净;水鸭去毛及内脏,洗净;鸡脚洗净。
2、水鸭放入砂锅内,再放入虫草、大连鲍、猪瘦肉、鸡脚,加入盐、姜、葱,加水,以小火煨炖5小时左右即可。
营养功效:补五脏六腑之精。适用于久病体虚、贫血肢冷、盗汗、阳瘘遗精等症。
特别提示:也可将冬虫夏草放入鸭腹内,再放入瓦锅,加清水适量,隔水炖熟。
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