清炖牛尾汤怎么做好喝
[导读]: 清炖牛尾汤怎么做好喝发布时间:2016-11-12 14:59:54 作者:youhaha0 来源:youhaha0美食博客小 中 大 牛肉具有补中益气,健脾益胃的作用,冬天一碗牛尾汤,功效似黄芪,
牛肉具有补中益气,健脾益胃的作用,
冬天一碗牛尾汤,功效似黄芪,
经常食用亦能起到延年益寿的功效;
今年暖气开放的晚,特想喝一碗清炖的热气腾腾牛尾汤
用美的原生态AH煲能保留食材的原汁原味,效果很棒
清炖牛尾汤
食材:牛尾750克,胡萝卜一根,山药150克,盐适量,小葱适量
清炖牛尾汤怎么做好喝
1、准备材料,山药去皮洗净,胡萝卜洗净,牛尾提前用清水浸泡1~2个小时
2、山药、胡萝卜切滚刀块
3、起锅烧水,水里放一棵小葱,水将沸时放入牛尾焯水
4、煮出浮沫,捞出牛尾
5、牛尾放入美的AH煲中,放入清水至最大刻度
6、接通电源,轻按2次煲粥/汤键,点亮“煲汤”,按开始键开始烹饪
7、面板显示倒计时15分钟时,按暂停键,开盖,放入胡萝卜山药,合上盖子,烹饪继续
8、直至烹饪结束,加适量的盐调味,即可盛出食用
小贴士
山药胡萝卜待离烹饪结束15分钟时再放入,未用其他调料,只用盐调味,保持食材的原汁原味
牛尾菜的营养价值
每100克牛尾菜嫩茎叶含硫胺素0.558毫克,核黄素1.627毫克,抗坏血酸37.62毫克;每100克牛尾菜干品含蛋白质19.72克,钙59毫克,磷66毫克,铁6.4毫克,锌0.9毫克。还含有白须公皂苷、蒽醌苷、皂苷...[更多]
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