家炖黄花鱼

原料：黄花鱼。

辅料：葱，姜，蒜，料酒，盐，油，酱油，酱

家炖黄花鱼的做法

1、黄花鱼清洗干净

2、切好的葱姜蒜待用

3、热锅放油放黄花鱼煎

4、一面煎好，翻过煎另一面

5、同时放葱姜蒜

6、放料酒酱油大酱，倒入开水

7、大火烧开，小火炖15分钟加鸡精关火

看情况加盐

黄花鱼的营养价值

黄花鱼又名石首鱼、黄鱼等，我国重要种类有大黄鱼、小黄鱼、梅童鱼等。黄花鱼含蛋白质较高，并含脂肪、灰分、钙、磷、铁、维生素B，、维生素B2、烟酸、碘等，其中磷、碘含量尤高。黄花鱼具有健脾开胃、益气、填精、壮阳、明目、安神等作用，可用于体虚纳呆、阳痿早泄...[更多]

煲汤网小提示

甘草和黄花鱼不能一起吃吗: 同食会中毒。