山楂炖排骨是一道家常菜，酸甜口味的。大众喜欢的味道。现在正是市场上山楂盛行的时候，不吃一顿山楂排骨可惜了美味了啊呵呵。

山楂炖排骨

材料：山楂，排骨，冰糖，八角，花椒，草果，香叶，生姜，蒸鱼豉油，蚝油

山楂炖排骨的做法

1、山楂去核洗净，锅内倒油先把山楂炒制一下，

2、然后盛出备用

3、锅置火上，烧热油，放入冰糖少许，融化，

4、排骨开水焯一下，捞出备用

5、冰糖溶化后，倒入控完水的排骨，翻炒

6、放入调料，八角、花椒、草果、香叶、生姜，蒸鱼豉油倒入两汤匙。蚝油一汤匙，再倒入开水小火慢炖60分钟

7、排骨炖了八成熟的时候，倒入炒制好的山楂，一起再慢炖15分钟，中间可以再放2k盐

什么人不适合吃山楂 山

山楂是一种非常好的保健食品，但不是每个人都能吃到山楂。那什什么人不适合吃山楂?(1)胃酸过多、消化性溃疡、龋齿及服用补药者不宜服用:山楂中...[更多]

煲汤网小提示

排骨和山楂能一起吃吗: 有祛斑消淤功能

海带和排骨能一起吃吗: 排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦