之前跟爹妈去鱼庄吃饭，点了各式各样的很多鱼，其中有一种叫嘎牙子的鱼备受大家喜欢，无鳞无小刺，肉质细嫩，味道鲜美，这种鱼个头不大，每次去都要每人来上一条，如果去的晚不赶巧，基本就点不到这种鱼了，可见受欢迎程度~嘎牙子也叫嘎鱼，还叫黄骨鱼，我更喜欢叫它嘎牙子，饭店吃四十多块一斤，后来偶然在超市发现这种鱼，价格要比饭店便宜一倍还不止，自此开始周末经常去买鱼，回来酱焖、清炖，给娃蒸着吃，无论怎么吃都觉得无比鲜美，这次炖了一锅萝卜，萝卜鱼的组合也更适合这个深秋的季节吧~

深秋炖一锅鲜美御寒的嘎鱼萝卜汤----嘎鱼炖萝卜

材料：嘎鱼2条、白萝卜1根

配料：葱、姜、八角、盐、香油

嘎鱼炖萝卜的做法

1、准备好食材，嘎鱼去鳃去内脏洗净备用，葱切段，姜切片。

2、白萝卜洗净去皮切滚刀块。

3、锅中倒入足够量的水，白萝卜块入锅。

4、放入葱段、姜片、八角大火烧开，煮10分钟左右。

5、然后放入嘎鱼，大火烧开，加入适量盐转中小火炖15分钟。

6、出锅前滴入香油。

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