给父母煮碗养生粥—预防心脑血管等疾病----燕麦粥

江南进入了梅雨季，气候总是湿湿粘粘的。一有空就煮红豆薏米茯苓水，还加了点黄芪。中午就煮冬瓜汤。双管齐下，管用很多。空调建议开在除湿档，比开冷气好。

燕麦，原谅我最近才重新认识它。之前一直吃的速食燕麦片，直到在粮店看到这种燕麦粒，才知道原来纯燕麦是这模样。燕麦煮粥，稠稠的滑滑的，一粒粒的燕麦很有嚼头，真的有吃纤维的感觉。

炎热的夏季，也是易诱发心脑血管疾病的季节。而燕麦，性平，有润肠通便的作用。尤其对于脂肪肝、高胆固醇、高血压、高血脂、动脉硬化等疾病都有很好的预防和辅助疗效。但前提是，最好食用没有加工之前的燕麦粒。

燕麦粥

材料：燕麦，牛奶。

燕麦粥的做法

1．燕麦不需要过多的淘洗，会损失不少营养。略洗一次后，用清水浸泡一会，这样容易煮熟。

2．连浸泡的清水一起倒入小锅里，再添加足量的清水，大火煮开后小火熬1小时左右。

3．熬到米汤变白变稠，米烂时，加入适量的牛奶，再煮开即可。牛奶的可加可不加，还可以根据口味加冰糖或者蜂蜜。

红枣切片，黄瓜皮剪成叶子和茎。花点小心思，带来不一样的心情。

煮牛奶的技巧是什么

煮沸牛奶时，应先将牛奶煮沸，待牛奶离火后再加入人糖，可使牛奶香味甜美，并能将营养成分完全保存下来；如先将牛奶放入火中煮沸，则牛奶中的...[更多]

煲汤网小提示

咖啡和糙米和牛奶能一起吃吗: 口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用

蛋黄和牛奶能一起吃吗: 蛋奶香皆备，清凉解渴，增加营养