姜葱瘦肉粥的做法
[导读]: 姜葱瘦肉粥发布时间:2013-10-03 14:11:39 作者:飘儿78 来源:飘儿78美食博客小 中 大 粥是南粤极具特色的传统美食。北方人喜欢熬白米粥,南方人称之为 稀饭 ,通常都会加上大把的
粥是南粤极具特色的传统美食。北方人喜欢熬白米粥,南方人称之为“稀饭”,通常都会加上大把的白菜心,待菜烂再洒上一些盐和麻油,吃起来别有风味,名为“菜粥”。南方人喜欢煲粥,种类很多,什么猪肝粥、瘦肉粥……凡是能制成菜的原料都可加入到粥中。
广东人熬粥喜欢将粥熬得非常香浓粘稠,米基本已经被熬化,加入原料和各种调料,其粥入口便,回味无穷,鲜甜可口,一碗粥喝下去,周身通达舒畅,顿觉与世无争,别无它求。
姜葱瘦肉粥
主料:瘦肉250g
配料:大米、姜、油、盐、葱、水各适量
姜葱瘦肉粥的做法
1、瘦肉洗干净后切成片
2、加入适量盐
3、加入适量油拌匀腌十五分钟
4、姜洗干净后切成丝
5、粥煮至完全开花
6、粥煮开后放进姜丝
7、将腌好的肉片也倒进去拌匀煮15分钟
8、关火后加入适量葱花
9、加入适量盐拌匀即可
特别提示
1、用盐腌过的肉片会更入味
2、如果想肉片更滑点可以加入少许生粉拌匀腌
3、如果家里有香菜,加入一些香菜更美味
大葱的营养保健作用
葱是人们四季经常食用的蔬菜和调味品。据分析,葱的成分有蛋白质(1 4%),脂肪(0 3%),糖类(4 1%),维生素A原(1 6毫克 百克),维生素B及C,还含...[更多]
煲汤网小提示
葱和兔肉能一起吃吗: 此菜肉嫩易消化,降血脂、美容
葱和肉类能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:彩虹粥的做法
下一篇:南瓜绿豆百合粥的做法
相关推荐