猪肝糯米萝卜粥

材料：猪肝100克，糯米80克，胡萝卜干50克，油菜30克

调料：盐3克，葱花5克

猪肝糯米萝卜粥的做法

1、猪肝洗净，切片；糯米淘净，浸泡3小时后捞出沥水备用；油菜洗净，切碎；胡萝卜干洗净，切小段。

2、糯米入锅，加适量清水，旺火烧沸，下入胡萝卜干，转中火熬煮至粥将成。

3、下入猪肝、油菜，慢熬成粥，调入盐调味，撒上葱花即可。

营养功效：糯米可补血、补虚、健胃；萝卜中含有维生素较多，可补气、补血、增强免疫力；猪肝可预防贫血。此粥营养丰富，可调理肠胃、补血养颜。

煲粥特别提示：此粥通便利尿，痢疾患者最好不要多食此粥。

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